FORMULE DU MIDI
Menu à 20,50€
Au choix dans le menu Auberge à 29,80€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Le midi en semaine, sauf week-end et jours fériés

MENU DE L'AUBERGE 29,80€

ENTRÉES :
Hareng mariné émulsion de pomme de terre et condiments
Tartelette œuf parfait, champignon vinaigrette de jus de veau
Tatin de boudin noir aux oignons, pommes, salade, sauce au cidre
Velouté de potimarron émietté de châtaigne et lardons

PLATS :
Paleron de bœuf braisé façon bourguignonne, légumes de saison
Filet de limande poêlée, embeurrée de choux, beurre d’herbes
Assiette du pêcheur et crustacés
Filet mignon de porc, jus cardamome, pommes grenailles rôties

FROMAGE OU DESSERTS :
Glace deux boules au choix
Assortiment de pots de crèmes et sa friandise
Gâteau huile d’olive citron, compotée de fruits
Fromage blanc campagnard fermier, confiture de lait et sa madeleine