Menu Saint Sylvestre
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Coupe de champagne, amuse bouches
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Huître en gelée au champagne
(Mise en bouche)
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Pressé de foie gras, chutney fruits sec
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Duo de Saint Pierre et Saint-Jacques, beurre d’agrumes
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Trou Normand
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Filet de veau sauce morilles, légumes d’antan
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Croustillant Neufchâtel, mesclun et noix
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Douceur du Nouvel An clémentine
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Café mignardises

100 euros par personne hors boisson
Réservation que par téléphone uniquement