Auberge de L'Abbaye | La Carte
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La Carte

Nos Entrées

Pressée de foie gras de canard, gelée d’abricot, pain brioche toasté 18€
Tartare de Daurade et crevettes roses à la mangue 14€
Langoustines rôties, faisselle fermière aux herbes fraîches, vinaigrette
concombre, sésame 18€
6-9-12 Huitres Normandes N°3 12-18-23€

Nos Plats

Suprême de Poulet, écrasé de petits pois, oignons, jus rôti crémé 16€
Pièce du boucher, tagliatelles à la tomate, aubergine confite, jus aux olives 18€
Pavé de thon, fine ratatouille, bouillon au pistou 23€
Quasi de veau rôti, asperges vertes, conchiglionis, crème crue, jus à la truffe 25€

Nos Fromages

Plateau de fromages 9€

Nos Desserts

Tartelette pralinée aux noix et orange 9,50€
Millefeuille au caramel et pomme verte 9,50€
Mi cuit au chocolat grand cru « Illanka » 10€
Caporal (sorbet pomme/Calvados) 9,50€
Colonnel (sorbet citron/Vodka) 9,50€
Glace 1 boule 3,20€ / 2 boules 6€ / 3 boules 9€

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

PARFUMS GLACES ET SORBETS :
Vanille bourbon, café, chocolat, caramel au beurre salé, pistache, fraise, framboise, cassis, citron, pomme, pêche, mangue.

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